Foglio di alluminio extra resistente
Foglio di alluminio extra resistente
Foglio di alluminio extra resistente per applicazioni impegnative come grigliare, affumicare e mantenere caldo.
Caratteristiche
Per alimenti
Specifiche
| Materiale | Alluminio rinforzato |
| Larghezza | 45 cm |
| Lunghezza | 50 m |
| Spessore | 18 µm |
| Quantità minima | 6 rotolo |
Quantità
6
rotoloL'alluminio extra resistente è pensato per gli impieghi in cui un foglio standard non basta: griglia, affumicatura e mantenimento in caldo prolungato. Con 18 µm, questo foglio rinforzato è decisamente più spesso dei fogli da 11 µm della gamma e quindi più resistente a ossa, griglie e pieghe ripetute.
Il rotolo è largo 45 cm e lungo 50 m; la lunghezza minore dipende dallo spessore maggiore. L'ordine minimo è di 6 rotoli.
Impieghi tipici
- Avvolgere costine, pesce e verdure sulla griglia
- Coprire i prodotti nell'affumicatoio
- Mantenere in caldo pezzi di carne durante servizi lunghi
Domande frequenti
Il foglio extra resistente conviene anche solo per coprire?
Per questo di solito bastano i fogli da 11 µm in rotolo industriale o scatola dispenser. Il foglio da 18 µm dà il meglio con griglia, affumicatura e sollecitazioni meccaniche.