Manchon de cuisson / sac à rôtir
Manchon de cuisson résistant à la chaleur pour la préparation douce de viande et légumes au four. Jusqu'à 200 °C.
Caractéristiques
Spécifications
| Matériau | PET/PA résistant à la chaleur |
| Largeur | 28 cm |
| Longueur | 3 m / rouleau |
| Conditionnement | 1 rouleau avec fermetures clip |
| Quantité minimum | 12 rouleau |
Le manchon de cuisson permet de cuire en douceur viandes et légumes au four jusqu'à 200 °C. Les aliments cuisent dans leur jus, et four et plaques restent en grande partie propres. Le manchon, en PET/PA résistant à la chaleur, mesure 28 cm de large et se présente en rouleau de 3 m avec clips : on coupe chaque portion à la longueur voulue et on la ferme aux deux extrémités.
Le minimum de commande est de 12 rouleaux. Il est utilisé par les restaurants d'entreprise, traiteurs événementiels et restaurants proposant rôtis et plats mijotés.
Utilisations typiques
- Rôtir pièces de viande et volailles dans leur jus
- Faire fondre des légumes aux herbes et aux épices
- Cuire du poisson sans que les odeurs n'imprègnent le four
Questions fréquentes
Comment fermer le manchon de cuisson ?
Avec les clips fournis. Coupez le manchon à la longueur souhaitée et fermez les deux extrémités.